A.一般為膠原性原料 B.結(jié)構(gòu)緊密 C.結(jié)構(gòu)松弛
A.背鰭、尾鰭、臀鰭連成一片 B.兩眼位于左面體側(cè) C.兩眼位于右面體側(cè)
A.產(chǎn)期為2~3月,質(zhì)量最好 B.肉質(zhì)細(xì)嫩,刺少,味美,腥味少 C.適合于清蒸