問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)細(xì)分的步驟。

答案: (1)選定產(chǎn)品市場(chǎng)范圍
(2)列舉潛在顧客的基本需求
(3)了解不同潛在用戶的不同要求
(...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)細(xì)分因素的原則有哪些?

答案: (1)可衡量性是指細(xì)分出來的現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)范圍,應(yīng)當(dāng)比較清晰,現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)容量的大小可以大致判斷。
(2)實(shí)效性...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)細(xì)分的作用。

答案: (1)是選擇目標(biāo)市場(chǎng)的前提條件
(2)是發(fā)現(xiàn)和開發(fā)市場(chǎng)的必要環(huán)節(jié)和有效途徑
(3)有利于現(xiàn)代餐飲企業(yè)...
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