問答題

【簡答題】簡答餐飲顧客讓渡價值的構(gòu)成因素有哪些？

答案：

1.餐飲食品價值
2.助餐服務(wù)價值
3.餐飲人員價值
4.餐飲形象價值

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餐飲消費者購買行為模式

答案：

指一般的或大多數(shù)顧客在購買產(chǎn)品時表現(xiàn)出的典型方式。

顧客的總價值

答案：

指顧客購買某一產(chǎn)品或服務(wù)所期望獲得的全部利益，它包括產(chǎn)品價值、人員價值、形象價值和服務(wù)價值等。