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名詞解釋

大空間沸騰

答案：

高于飽和溫度的熱壁面沉浸在具有自由表面的液體中所進行的沸騰。

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珠狀凝結(jié)

答案：

若凝結(jié)液不能很好的潤濕壁面，則凝結(jié)液將聚成一個個的液珠。

膜狀凝結(jié)

答案：

若凝結(jié)液能很好地潤濕壁面，凝結(jié)液將形成連續(xù)的膜向下流動。