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單項(xiàng)選擇題

烹飪中運(yùn)用較多的干肉皮是（）。

A.牛皮
B.羊皮
C.驢皮
D.豬皮

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單項(xiàng)選擇題

玉蘭片是用（）加工成的干制品。

A.玉蘭花瓣
B.百合
C.鮮冬筍
D.黑魚肉

單項(xiàng)選擇題

花生的果實(shí)屬于（）。

A.莢果
B.核果
C.堅(jiān)果
D.穎果

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