問答題

【簡答題】如果打麩機刷過的麩皮含粉較高，應從哪幾方面找原因？應采取哪些措施？

答案： ①物料流量過大，調節(jié)流量；
②打板和刷帚圓周速度過低；
③打板的鋸齒斜度過?。?br />④打板或刷...
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問答題

【簡答題】粉路組合的原則有哪些？為什么確定流程時要“循序后推，同質合并”？
答案： ①整個工藝流程應該是連續(xù)性生產，各種設備之間盡量做到密切配合，緊密銜接，相互協(xié)調，達到正常而穩(wěn)定的生產目的；
...
問答題

【簡答題】磨輥為什么要有速比？速比大小對制粉工藝有何影響？
答案： 因為如果一對相向轉動的磨輥是同一線速，那么物料在研磨工作區(qū)域內，只能受到兩輥的擠壓作用而壓扁，不會得到粉碎。小麥在研磨時...
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