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多項(xiàng)選擇題
防止微生物污染食品的措施包括（）
A.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理（垃圾、污水）
B.加強(qiáng)食品的運(yùn)輸衛(wèi)生和貯藏衛(wèi)生
C.加強(qiáng)食品的生產(chǎn)衛(wèi)生（墻壁、地面、生產(chǎn)設(shè)備、空氣）
D.注意個(gè)人衛(wèi)生管理
E.食品生產(chǎn)用水衛(wèi)生（定期檢驗(yàn)）
