單項選擇題

（20世紀30年代）武漢西菜業(yè)已形成很大規(guī)模，且生意興隆，而中菜卻不是很景氣。當時武漢有大中型西菜館26家，小型西菜館更多...形成了吃西餐的風(fēng)氣。不能解釋這種現(xiàn)象的是（）

A.當時的中國人具有“崇洋與嘗鮮”心理
B.對外開放較早
C.當時的中國政府鼓勵西餐業(yè)發(fā)展
D.資本主義的發(fā)展

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