以隨機(jī)順序同時(shí)出示兩個樣品給鑒評員,要求鑒評員對這兩個樣品進(jìn)行比較,判定整個樣品或某些特征強(qiáng)度順序的一種鑒評方法
從三個以上樣品中,選擇出一個最喜歡或者最不喜歡的檢驗(yàn)方法