名詞解釋

冷點(diǎn)

答案:

在熱傳遞中,傳熱最慢的一點(diǎn)

題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

巴氏殺菌法

答案: 在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法,以殺死病原菌及無芽孢細(xì)菌,但無法完全殺滅腐敗菌,因此巴氏殺菌的非酸性產(chǎn)品只能冷...
名詞解釋

熱燙

答案: 將果蔬原料用熱水或蒸汽進(jìn)行短時(shí)間加熱處理
微信掃碼免費(fèi)搜題