門用于測(cè)定糖液中蔗糖(或糖度)含量的一種旋光儀(有手動(dòng)和自動(dòng)型式)。
壓榨機(jī)組所榨出的絕對(duì)汁對(duì)以某種重量為基準(zhǔn)的百分?jǐn)?shù)。
滲出糖分損失等于廢粕糖度乘以廢粕重量對(duì)甜菜重量百分?jǐn)?shù)加上未測(cè)定糖分損失對(duì)甜菜重量百分?jǐn)?shù)。