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判斷題

亞硫酸鹽氧化法可以用于測量真實(shí)發(fā)酵液的Kla。

答案：錯誤

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間歇培養(yǎng)好氧微生物時，菌體的對數(shù)生長期到來時，菌體的攝氧率大幅度增加。

答案：正確

微生物的比生長速率是指單位時間內(nèi)菌體的增量。

答案：錯誤

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