名詞解釋

精制糖（精糖）

答案：

用粗糖原糖）或其它糖液，經(jīng)精煉處理后制成的糖。有精制白砂糖和精制綿白糖等。
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名詞解釋

綿白糖（綿糖）
答案：

將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖?？煞志啤?yōu)級等。
名詞解釋

赤砂糖
答案：

棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖
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