問答題

【簡答題】舉例說明酵母菌的應用和危害。

答案: 應用:在食品方面——釀酒、制作面包、生產(chǎn)調(diào)味品等。
在醫(yī)藥方面—&mdas...
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【簡答題】試述革蘭氏染色的機理。

答案: 革蘭氏染色是基于細菌細胞壁在化學組分和結(jié)構(gòu)上的不同。經(jīng)過初染和媒染后,在細菌的細胞膜或細胞質(zhì)上染上了結(jié)晶紫-碘的大分子復...
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【簡答題】簡述芽孢的特性。研究芽孢的意義有哪些?

答案: 特性:具有很強的抗熱、抗干燥、抗輻射、抗化學藥物能力。
含水量低、壁厚而致密,通透性差,不易著色。
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