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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】宴會(huì)預(yù)訂的程序是什么？
答案：
宴會(huì)預(yù)訂的方式多樣，預(yù)訂的程序也有差異。
1）客人來(lái)餐廳面洽，交納訂金的預(yù)訂，其流程是：
1）客人來(lái)餐廳面洽，交納訂金的預(yù)訂，其流程是：
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】宴會(huì)預(yù)訂一般需要哪些表格？
答案：
表1為一般性小型宴會(huì)、酒會(huì)預(yù)訂表，供參考。
表2為大型或中型宴會(huì)預(yù)訂表，供參考。
表3為飯餐廳宴會(huì)編...
表2為大型或中型宴會(huì)預(yù)訂表，供參考。
表3為飯餐廳宴會(huì)編...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何編制宴會(huì)預(yù)訂資料？
答案：
餐廳應(yīng)從客人預(yù)訂方便、減少隨意性管理的弊端考慮，根據(jù)實(shí)際需要，編制一套供客人預(yù)訂時(shí)詢問(wèn)、比較、選擇用的書面或電腦資料。其...
