問答題

【簡答題】食物中毒有哪些流行病學(xué)特點？

答案： （1）食物中毒發(fā)病的季節(jié)性和地區(qū)性特點：細菌性食物中毒主要發(fā)生在5～10月份，化學(xué)性食物中毒全年皆可發(fā)生。
（...
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問答題

【簡答題】引起食物中毒的食品有哪些？
答案： （1）致病菌或其毒素污染的食物；
（2）有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物；
（3）本身含有有毒成分的物質(zhì)；...
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【簡答題】食物中毒的處理原則？
答案： （1）及時報告當?shù)氐男l(wèi)生行政部門。（2）對病人采取緊急處理：1）停止食用可疑中毒食品；2）采取病人血液、尿液、吐瀉物標本...
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