單項(xiàng)選擇題

（）是維持大腦正常生理功能的必須營養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時(shí)，腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損，造成功能障礙。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.葡萄糖
D.礦物質(zhì)

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