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判斷題

溶解氧濃度可作為發(fā)酵異常情況的指示.

答案：正確

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發(fā)酵中基質(zhì)濃度的控制常采用中間補(bǔ)料的方法.

答案：正確

發(fā)酵中控制菌體濃度的主要措施是改變培養(yǎng)基濃度.

答案：正確

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