多項(xiàng)選擇題

麥汁冷卻的二種方式是（）。

A.開放式
B.密閉式
C.風(fēng)冷
D.水冷

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多項(xiàng)選擇題

麥汁冷卻的另一個(gè)目的是析出的（）凝固物的分離。

A.熱
B.冷
C.全部
D.部分

多項(xiàng)選擇題

在生產(chǎn)操作中，必須嚴(yán)格控制（）各項(xiàng)因素的變化，以保證產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)定。

A.溫度
B.時(shí)間
C.醪液濃度
D.pH值