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吸水度快的大麥比吸水速度慢的大麥溶解性要差。
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單項(xiàng)選擇題
在酒花中易揮發(fā)的成分是()
A.a-苦味酸
B.b-苦味酸
C.酒花油
D.單寧
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單項(xiàng)選擇題
酒精含量少于()為無(wú)醇啤酒。
A.1%
B.0.5%
C.2%
D.2.5%
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