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單項選擇題

當(dāng)客人用餐完畢離開餐廳時，領(lǐng)位員要（）并表示歡迎客人再次光臨。

A.站立在門口
B.為客人拿行李
C.征求客人意見
D.歡送客人

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單項選擇題

餐廳領(lǐng)班的工作內(nèi)容包括檢查本班員工的（）并布置工作任務(wù)。

A、行為
B、出勤狀況
C、思想
D、準(zhǔn)備工作

單項選擇題

餐廳總領(lǐng)班的工作任務(wù)是，在營業(yè)時間向各（）布置任務(wù)。

A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.傳菜員
D.酒吧服務(wù)員

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