單項(xiàng)選擇題

餐廳副經(jīng)理的工作內(nèi)容包括有協(xié)助餐廳經(jīng)理做好（）的工作。

A、清潔衛(wèi)生
B、送客
C、人事安排
D、擺臺(tái)

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單項(xiàng)選擇題

餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)其中一點(diǎn)是（）。

A、對(duì)客人負(fù)責(zé)
B、對(duì)餐廳的治安負(fù)責(zé)
C、對(duì)餐廳的安全負(fù)責(zé)
D、對(duì)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)

單項(xiàng)選擇題

客人用餐時(shí)，餐具掉地難以避免，服務(wù)員對(duì)此應(yīng)（）迅速將干凈的備用餐具補(bǔ)給客人，然后將掉地的餐具拾起拿走。

A、安之若泰
B、裝作不見
C、視而不見
D、泰然處之