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單項(xiàng)選擇題
在牛乳中主要存在的氣體是（）。
A.N
2
B.CO
2
C.O
2
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單項(xiàng)選擇題
牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指標(biāo)。
A、口味
B、熱穩(wěn)定性
C、新鮮程度
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多項(xiàng)選擇題
檢測(cè)雙氧水濃度的方法有（）。
A、滴定法
B、比重法
C、PH試紙檢測(cè)
D、感官檢測(cè)
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