首頁
題庫
網課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
硬質面包烘烤時,正常烤箱內的濕度已能滿足需要,但()開爐門
A.可以頻繁
B.必須頻繁
C.不能頻繁
D.不可以
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
硬質面包的()比甜軟面包的溫度低,一般在180℃-200℃
A.燒烤溫度
B.蒸制溫度
C.油炸溫度
D.烘烤溫度
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
()的成熟,主要運用烘烤加熱的方法,制品在溫度的作用下,發(fā)生一系列的變化
A.糖納茲面包
B.硬質面包
C.酸奶乳凍
D.巧克力慕斯
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題