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單項(xiàng)選擇題
蒸制菜肴原料調(diào)味要盡量()到位.
A、一次
B、二次
C、三次
D、四次
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單項(xiàng)選擇題
用蘸()的抹布擦試鏡子,能使鏡子清晰光亮。
A、牛奶
B、紅茶
C、綠茶
D、醬油
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單項(xiàng)選擇題
拌的原材料要熟制;生食的原材料要()。
A、冰鎮(zhèn)
B、消毒
C、用開水燙
D、用氨水消毒
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