填空題

巴氏消毒法分為低溫維持巴氏消毒法(LTH,63-65℃,30min)高溫瞬時巴氏消毒法(HTST,71-72℃,15s)和()(UHT,132℃,1-2S)。

答案: 超高溫巴氏消毒法
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填空題

霉菌菌絲類型按形態(tài)分有()和();按功能分有營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲。

答案: 無隔菌絲;有隔菌絲
填空題

用于抑制微生物生長繁殖的化學(xué)藥物稱為防腐劑或者()。

答案: 抑菌劑
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