多項選擇題

鮮乳酸敗的原因包括（）.

A、微生物
B、凍結的影響
C、氧化
D、光輻射

你可能感興趣的試題

多項選擇題

我國的食品包裝國家標準大致可分為（）。

A、食品包裝材料標準
B、食品包裝材料實驗方法標準
C、食品包裝容器標準
D、食品包裝標簽標志標準

多項選擇題

巴氏滅菌技術的殺菌對象是（）。

A、細菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌