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填空題
爆瓶是由于（）含量太高，壓力太大，在貯藏溫度高時氣體體積膨脹超過瓶子的耐壓程度，或是由于瓶子質(zhì)量太差而造成的。
答案：
CO2
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問答題
【簡答題】對于微生物造成的混濁沉淀可采取什么措施？
答案：
保證足夠的CO2含量；減少各環(huán)節(jié)的污染，從水處理、配料、容器洗滌到灌裝、壓蓋等工序都要進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)...
