名詞解釋

蔬菜汁飲料

答案:

指在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的可直接飲用的制品。

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名詞解釋

蔬菜汁

答案: 指在用機(jī)械方法將蔬菜加工制得的汁液中加入食鹽或白砂糖等調(diào)制而成的制品,如番茄汁、胡蘿卜汁、無(wú)糖純南瓜汁等。
名詞解釋

蔬菜汁及蔬菜汁飲料類

答案:

用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí),食用菌,食用藻類及蕨類等)為原料,經(jīng)榨汁、打漿或浸提等制成的制品。

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