多項(xiàng)選擇題

采用索氏提取法測(cè)定食物中的脂肪時(shí)，下列哪些因素會(huì)影響脂肪的提?。ǎ?。

A.樣品研磨和干燥不充分
B.脂肪含量過(guò)高
C.含水量過(guò)高
D.礦物質(zhì)含量高
E.樣品顆粒過(guò)大

微信掃碼免費(fèi)搜題