填空題

一般來說，物料的組織越致密，水分由內部向外部擴散的阻力就越大，這樣臨界含水率值也就（）。

答案：越高

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臨界含水率是指（）時的含水率。

答案：物料干燥時恒速干燥段與降速干燥段水分的界點

在預熱干燥階段，蒸發(fā)速度隨表面溫度升高而（）。

答案：增大