問答題

【簡(jiǎn)答題】工業(yè)化菌種的要求、發(fā)酵菌種必須滿足的條件、發(fā)酵工業(yè)用菌種應(yīng)具備的特點(diǎn)：

答案： 1、能在廉價(jià)原料制成的培養(yǎng)基上迅速生長，并生成所需要的代謝產(chǎn)物，產(chǎn)量高；
2、可以在易于控制的培養(yǎng)條件下（糖濃...
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【簡(jiǎn)答題】連續(xù)發(fā)酵的定義特點(diǎn)優(yōu)缺點(diǎn)
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答案： 1、定義：（半連續(xù)培養(yǎng)、半連續(xù)發(fā)酵）是指發(fā)酵中后期養(yǎng)料逐漸消耗，菌體逐漸走向衰老自溶，代謝產(chǎn)物不能再繼續(xù)分泌，為延長中期...
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