名詞解釋

答案：某些化合物的結(jié)構(gòu)類似于維生素的結(jié)構(gòu)，他們在體內(nèi)與維生素競爭，而使維生素不能發(fā)揮作用，這些化合物被稱為抗維生素。經(jīng)常是用某...

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答案：

稱為氨基轉(zhuǎn)移酶，在該酶的催化下，一個α-氨基酸的氨基可轉(zhuǎn)移給別一個α-酮酸。

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