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【簡(jiǎn)答題】什么是食物能值?它是如何測(cè)定的?
答案:
食物能值是食物徹底燃燒時(shí)所測(cè)定的能值,亦稱“物理燃燒值”,或稱“總能值”。
食物能值通常是用彈式測(cè)熱器進(jìn)行測(cè)...
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【簡(jiǎn)答題】人體消化系統(tǒng)的組成和特點(diǎn)是什么?
答案:
消化道的組成
一條長(zhǎng)而盤曲的肌性管道。據(jù)位置、形態(tài)、功能不同可分為:口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸及肛門等。...
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名詞解釋
呈堿性食物
答案:
凡含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等元素高,在體內(nèi)氧化代謝后生成鈣離子、鉀離子、鈉離子等陽(yáng)離子,是人體PH上升的食物(蔬菜、水果、大...
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