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【簡答題】優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒特征有哪些.
答案:
給人以柔軟、順滑、流暢和肥碩,平衡,令人舒適而協(xié)調(diào)的感覺。
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【簡答題】優(yōu)質(zhì)干白和新鮮葡萄酒特征.
答案:
給人以清涼微酸的感覺,其酸味清新而活潑,余味香而微酸、清爽感覺。
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【簡答題】山葡萄酒基本特征是什么。
答案:
(1)東北地區(qū)山葡萄酒:顏色深紅、紫紅或?qū)毷t,具有新鮮小漿果、葡萄花、椴樹花等香氣,醇厚、圓潤、協(xié)調(diào),典型性強
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