多項選擇題

青霉素和頭孢菌素類抗生素具有下列性質（）

A、酸性
B、旋光性
C、能與三氯化鐵反應
D、在酸、堿和某些氧化劑的作用下，分子中的β-內酰胺環(huán)破裂或分子發(fā)生重排
E、能與礦酸或有機酸形成溶于水的鹽

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