填空題

酒店大清潔和單項(xiàng)清潔計(jì)劃實(shí)施表的制定，以《（）》的項(xiàng)目為原則。

答案： 客房保潔服務(wù)周期表
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檢查客房衛(wèi)生的順序應(yīng)遵循（）的原則。
答案： 順時(shí)針開始，從上至下，先衛(wèi)生間，后房間
填空題

清潔大堂地面時(shí)，必須擺放（），保持（）。
答案： “小心地滑”示意牌并增加拖擦次數(shù)；地面清潔和干燥
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