單項選擇題

下列內(nèi)容中，符合干制鮑魚漲發(fā)加工的選項是（）。

A、加熱之前要將魚體洗刷干凈
B、采用食用堿水溶液燜煮漲發(fā)
C、漲發(fā)之后的鮑魚浸泡在大油中存放
D、漲發(fā)之后的鮑魚瀝干水分冷凍存放

微信掃碼免費搜題