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酶固定化后()、()、()等性質(zhì)發(fā)生改變。
答案:
底物專(zhuān)一性、pH-活性曲線和最適pH、動(dòng)力學(xué)常數(shù)
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填空題
酶固定化方法包括()、()、()、()。
答案:
吸附法、載體偶聯(lián)法、交聯(lián)法、包埋法
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酶催化的反應(yīng)特點(diǎn)()、()、()、()、()。
答案:
催化效率高、專(zhuān)一性強(qiáng)、反應(yīng)條件溫和、酶的催化活性受到調(diào)節(jié)和控制、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)
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