A.屬于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu) B.多為右手α-螺旋,3.6個(gè)氨基酸殘基升高一圈 C.二硫鍵起穩(wěn)定作用 D.鹽鍵起穩(wěn)定作用
A.肽平面中的C-N鍵比一般的長(zhǎng) B.肽鍵的C及N周圍的三個(gè)鍵角之和為360度 C.6個(gè)原子基本上處于同一個(gè)平面 D.肽鍵中的C-N具有部分雙鍵的性質(zhì) E.α-碳原子參與形成的單鍵可以旋轉(zhuǎn)
A.β-折疊常呈左手螺旋 B.β-折疊只有在兩條不同的肽鏈間形成 C.β-折疊主要靠鏈間的氫鍵來穩(wěn)定 D.β-折疊主要靠鏈內(nèi)的氫鍵來穩(wěn)定 E.β-折疊主要靠鏈間的疏水作用來穩(wěn)定