首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】簡述干態(tài)蜜餞加工工藝流程。
答案:
原料→選別分級→去皮切分或其他處理→鹽腌或不鹽腌→硬化熏硫→漂洗預(yù)煮&...
點擊查看完整答案
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述速凍加工對微生物的影響。
答案:
微生物的生長,繁殖活動有其適宜的溫度范圍,超過或低于最適溫度,微生物的活動就逐漸減弱直至停止或被殺死,速凍對微生物的損害...
點擊查看完整答案
手機看題
問答題
【簡答題】簡述高壓均質(zhì)機均質(zhì)工作原理。
答案:
將混勻的物料通過柱塞泵的作用,在高壓低速下進(jìn)入閥座和閥桿之間的空間,這時速度增至290m/s,同時壓力相應(yīng)降低到物料中水...
點擊查看完整答案
手機看題
微信掃碼免費搜題