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海鹽中的雜質(zhì)是指Ca
2+
、Mg
2+
所形成的化合物。
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食鹽是以氯化鈉為主要成分,符合國家食鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品。
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凡由金屬陽離子和酸要陰離子構(gòu)成的化合物都叫鹽。
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