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飯店一般采用的管理方法有()工作規(guī)范,工作種類和工作時(shí)間表等。
A.綜合管理
B.組織圖表
C.食品安全
D.職業(yè)衛(wèi)生
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單項(xiàng)選擇題
手部動(dòng)脈損傷導(dǎo)致大出血,可用止血帶或彈性膠管來縛住手臂1/3處止血,但在送往醫(yī)院手術(shù)時(shí)應(yīng)每隔一小時(shí)松開止血帶(),以免手部缺血壞血。
A.5~10分鐘
B.1~3分鐘
C.15~20分鐘
D.20~25分鐘
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單項(xiàng)選擇題
廚房“5S”管理以()為始終,這才是“5S”管理的最高境界。
A.整理
B.整頓
C.素養(yǎng)
D.清潔
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