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單項選擇題

用于吸取樣品的移液槍應（）校準一次。

A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年

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單項選擇題

當相關工藝（如CIP工藝、殺菌工藝等）變更調(diào)整、冷麥汁后與酒接觸輔料發(fā)生變化、工藝管線與設備經(jīng)過技改或更新時，必須進行微生物跟蹤驗證且頻次不少于（）。

A.2次
B.3次
C.5次
D.10次

單項選擇題

以成品厭氧檢出菌為例，建立各工序厭氧檢出菌有害性鑒定檔案，如各工序厭氧菌無檢出，需使用四聯(lián)球菌進行植菌實驗，每（）至少一次。

A.周
B.2周
C.月
D.季度

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