單項(xiàng)選擇題

最容易發(fā)生萌發(fā)的原料品種是（）

A.莢果類蔬菜
B.食用菌類蔬菜
C.根莖類蔬菜
D.茄果類蔬菜

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判斷題

傳統(tǒng)奶湯的加工方法關(guān)鍵是“小火”。
答案： 錯(cuò)誤
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