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問答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣對(duì)果品蔬菜進(jìn)行感官評(píng)價(jià)？
答案：
不同品種果品蔬菜的感官質(zhì)量指標(biāo)不盡相同，主要包括產(chǎn)品的顏色、光澤、職業(yè)、缺陷和新鮮度等。
1）顏色的評(píng)價(jià)：顏色...
1）顏色的評(píng)價(jià)：顏色...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】侵染性病害的綜合防治措施，有哪些方法？
答案：
1）重視農(nóng)業(yè)防治和商業(yè)防治
2）合理利用化學(xué)防治
3）充分利用物理防治
4）生物防治是方向...
2）合理利用化學(xué)防治
3）充分利用物理防治
4）生物防治是方向...
問答題
【簡(jiǎn)答題】機(jī)械冷庫(kù)管理要注意哪些方面？
答案：
1）溫度
大多數(shù)新鮮果蔬產(chǎn)品在入貯初期降溫速度越快越好，入庫(kù)產(chǎn)品的品溫與庫(kù)溫的差別越小越有利于快速將貯藏產(chǎn)品冷...
大多數(shù)新鮮果蔬產(chǎn)品在入貯初期降溫速度越快越好，入庫(kù)產(chǎn)品的品溫與庫(kù)溫的差別越小越有利于快速將貯藏產(chǎn)品冷...
