問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】?jī)?yōu)良釀造大麥的特點(diǎn).

答案： 大麥便于發(fā)芽，并產(chǎn)生大量的水解酶類(lèi)；大麥種植遍及全球；大麥的化學(xué)成分適合釀造啤酒；大麥?zhǔn)欠侨祟?lèi)食用主糧。
（1...
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答案：

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答案： 特點(diǎn)：
1.原料要求要求原料含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及適量的無(wú)機(jī)鹽等。以利于具有分解淀粉和蛋白質(zhì)能力的菌...
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