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【簡答題】如何理解屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗的關(guān)系。
答案:
屠宰檢疫是在屠宰加工過程中,對動物的胴體,頭,蹄,內(nèi)臟等攜帶病原和致病微生物進行檢驗定性.肉品品質(zhì)檢驗主要是對屠宰加工的...
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【簡答題】動物檢疫的特點有哪些。
答案:
動物檢疫的性質(zhì)決定了其不同于一般的診斷,并具有以下特點:(1)強制性;(2)須由法定的機構(gòu)和人員實施;(3)須按采用法定...
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【簡答題】動物檢疫的概念是什么。
答案:
動物,動物產(chǎn)品檢疫是指為了防止動物疫病的傳播,保護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康,維護公共衛(wèi)生安全,由法定的機構(gòu),采用法定的檢疫程...
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