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填空題

必需脂肪酸（EFA）包括：亞麻酸、（）。

答案：亞油酸

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18：2w6表示該脂肪酸由18個(gè)C原子組成，分子中有兩個(gè)雙鍵，第一個(gè)雙鍵出現(xiàn)在（）C原子上。

答案：第6位

哺乳類蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是：（），魚(yú)類主要是：（）.

答案：

尿素；NH₃

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