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單項選擇題

下列中不屬于自動噴淋滅火系統(tǒng)的是（）。

A.安裝在天花板上的噴頭
B.水龍帶
C.供水管路
D.自動監(jiān)測系統(tǒng)

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單項選擇題

下列中不屬于廚房安全生產(chǎn)應(yīng)有的規(guī)章制度是（）。

A.安全生產(chǎn)和衛(wèi)生教育制度
B.設(shè)備管理責任制
C.安全操作技術(shù)規(guī)范
D.安全加工保護制

單項選擇題

在菜點銷售價格和耗料一致的條件下，銷售毛利率與是（）存在換算關(guān)系。

A.損耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率

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